Lavkarbo

Verdens beste fiskesuppe! *Fristefriste*

Nå skal jeg friste de som liker fisk eller suppe, dette er knallgodt! Jeg hadde laget et notat på Facebook, men fra iPhone er det jo kul umulig å bare kopiere, så da legger jeg ut skjermbilder av d...

Herlig bortglemt kaffegodt :)

Før jul bakte jeg noen småkaker, lavkarbo sådanne, det passet jo godt å ha et alternativ til meg og min mor som begge er diabetikere. De andre fikk vanlige julekaker med sukker og mel og alt som hø...

Før og nå :)

Sånn i disse dager er det ca et år siden jeg la om til lavkarbo kosthold. Jeg var nesten en "dundre på hundre", og var veldig misfornøyd med kroppen min. Jeg hadde vondt overalt, jeg fikk diabetes,...

Lavkarbo/grovkarbo? Er det særlig forskjell?

Jeg ser at man bruker litt hvitt mel i grovkarbo, og mindre fett. Og det gjør at jeg tror dette kostholdet passer min gane litt bedre. (det er jo ganske enkelt å bytte ut hvetemelet med glutenmel f...

I det siste:

.... har jeg ikke vært innom bloggen så ofte. Jeg sjekker mail og ser hvis noen har kommentert det jeg har lagt inn, det være seg innlegg eller bare tilfeldige ting jeg finner verd å legge ut på bl...

Jess! Endelig har det løsnet igjen!

Etter at vekta har stått stille i over en måned, ser det ut som at det har løsnet igjen! Jippi, den siste uka har jeg gått ned hele 2 kg! Nå har jeg totalt gått ned 22 kg og har bare 5 kg igjen til...

Delmål 2 nesten i box!

Da jeg startet å slanke meg var jeg 97 kg. Jeg satte meg delmål på 10 kg om gangen, og nå har jeg altså snart delmål 2 i box. I dag viste vekta 77,5 kg! Og om 7,5 kg er jeg helt i mål! Forhåpentlig...

Lavkarbo gulrotkake

Namnam! Dette er godt! 4 egg2 dl tagatesse 1 dl glutenmel2 1/2 dl finmalte mandler3 ts kanel2 ts natron1/2 ts salt1 ts vaniljepulver1 dl olje4 dl revne gulrøtter Sett ovnen på 175 graderPisk egg og...

Veggis for en kveld!

I dag har jeg laget en deilig middag! Den passer like godt for "rovdyr" som til veggiser og veganere, lakvarbere og diabetikere osv! Og ikke minst studenter!! Dette er billig, en svær gryte koster ...

Ticker :)

Jeg har fått meg en Ticker nederst på bloggforsiden min :) herlig! Nå kan jeg lett følge med på hvor mye jeg har gått ned i vekt :) og det kan andre nysgjerrige hoder også ;)Og nå har jeg fått oppd...

Kvinner gir og gir :)

Lavkarbo boller, oppskrift

Jeg fant en glutenfri oppskrift som jeg har endret litt på, og gjort lavkarbovennlig :))Ingredienser:1 pk tørrgjær for søte deiger75 g smør2 1/2 dl melk1 ss fiberhusk1 dl tagatesse1/2 ts hornsalt (...

Ca 5 mnd nå :)

Ja, ca 5 mnd siden jeg begynte med lavkarbo kosthold. Jeg har ikke vært kjempestreng med meg selv, og karbo pr dag varierer fra 20-30 til over 100 gram pr dag, alt etter hva jeg har lyst på. Det ha...

*smatt*

Av og til er det nesten så man glemmer hvor godt det er med grønnsaker. Da er det greit å slå på stortromma med grønnsaker og dip til lørdagsgodt :)For nå er jeg drittlei baconkrisp!(Her har vi spi...

Jeg slanker meg enda altså...

Det er rart, det der med slanking syns jeg. Jeg har nå brukt lavkarbo siden september. Og sakte men sikkert forsvinner kiloene. Og centimetrene rundt magen. MEN: jeg merker det ikke på klærne omtre...

Lavkarbo karamellpudding!

Jeg lager karamellpudding! Kjempeenkelt!Smelt sukkererstatning (100 gram) til det er gyllent og fordel i en brødform. Jeg brukte en blanding av fruktose og tagatesse for smaken sin del, men bare ta...

Fikk bare så lyst på...,

.... noe søtt! Så jeg laget meg litt kokosmakroner, og de er helt lavkarbovennlige :)Man gjør som så:Pisk sammen 3 eggehviter og100 g tagatesse til det er stivt.Bland i 200 g kokos og1/2-1 ts vanil...

Lavkarbo pepperkaker uten egg eller gluten

Denne oppskriften skal jeg lage i helgen (kanskje det kommer bilder også da) men tenkte å dele den nå sånn at flere kanskje kan prøve :) Det er ikke min egen oppskrift, men en jeg har funnet hos Fr...

Lavkarbo Fløtekarameller til jul?

Fant en oppskrift på fløtekarameller. Den er med sukker, men bytter du sukkeret med tagatesse (bruk halv mengde tagatesse, ellers blir det for søtt) blir det helt lavkarbovennlig :)Pass på å måle o...

Åh! Kjempegod lavkarbo middag :))

I dag har jeg brukt "man tager hva man haver" metoden når jeg laget middag. Fiska opp noe elgskav fra fryseren og stekte i smør. (i og med at det var frossent, slapp det litt væske under steking, m...

Lavkarbo alternativ for pølseelskere!

Hos enkelte butikker har de stort utvalg av ting man ikke finner så mye av i andre butikkjeder. Når man spiser lavkarbo er det jo best å bruke så rene råvarer som mulig, og nå har jeg i allefall fu...

Det drypper og jeg gleder meg :)

Sitter og kikker på vinduet, den flotte soldagen er visst over. Det drypper i allefall på vinduet... så kveldsturen langs sjøen jeg hadde lyst på med min kjære får visst vente.Men i ovnen står en l...

Snill pike :)

Min datter kom hjem fra Oslo i dag, og etter skolen kom hun hjem og laget middag til meg. Eller lunsj var det vel heller :)Se bare så flink hun er :))

Oppdatering :)

Ca 1. september begynte jeg med lavkarbo. Og jeg må bare si det: Jeg har vært veldig flink til å holde meg til det også! I løpet av den første måneden gikk jeg ned ca 7,5 kilo, og et par cm rundt l...

Kransekakestenger er digg

Jeg fikk så lyst på kransekakestenger til kaffen i dag, så jeg laget likegodt noen :) Fant en enkel oppskrift hvor jeg byttet ut melisen med tagatesse.200 g mandler200 g tagatesse2 eggehviter1/4 ts...

Dette var godt!

I dag ante jeg ikke hva jeg skulle lage til middag, så jeg laget min egen variant av Club Sanwich. Jeg stekte et egg, 2 skiver bacon ogen kylling filet. Deretter hadde jeg smør på to skiver Fedon b...

I mangel på noe mer spennende - digg lavkarbomiddag :)

Jeg fant på en lur middag i dag (som jeg selvfølgelig klarte å spise opp før jeg kom på at jeg burde tatt bilde!Men uansett:Man tager to bifftomater og skjærer av et lokk på stilk-enden. Grav ut in...

Bakedag :)

I dag har jeg bakt knekkebrød og mandelkjeks på lavkarbovis :) Nammenam! Oppskrift: 200 gram solskikkefrø50 gram linfrø1 dl sesamfrø50 gram kli2 ss fiberhusk1/2 ts salt2 ts Sukrin5 dl vann Bla...

Og kake blei det :)

Nå gjenstår det bare å se om det er verd innsatsen. Dette ble en meget tidkrevende og dyr kake, så jeg får virkelig håpe den faller i smak hos gjestene i dag :) Oppskrift finner du på denne adre...

Lavkarbo og spise ute?

Jeg har funnet ut at spisesteder er ganske fleksible med menyene sine :)3 ganger siden jeg begynte med lavkarbo har jeg vært ute og spist. Og fått det lavkarbo vennlig hver gang. Jeg velger noe som...

Jippiiii!

Der var første delmål i boks! Jeg har endelig sett 80-tallet på vekta! Kan nesten ikke huske sist jeg så det :)) Nå har jeg holdt på i nesten fire uker med lavkarob (det blir fire uker på mandag) ...

Nam nam! Lavkarbo fiskegryte :))

I dag har jeg brukt appen til Rimi til å lage middag. Der er det middagstips og oppskrifter og handlelister.Jeg fant noe som heter torsk på en seng av purre. Det høres kanskje kjedelig ut men det v...

Lavkarbo og Kinamat?

I dag har jeg og Caroline vært på Kinarestaurant. Det er nok ikke alltid så lett å få tak i riktig mat når man er på lavkarbo, men i dag syns jeg at jeg var ganske så flink :)Jeg bestilte en taller...

Juhuuuu! Her går det unna!

Så kult da! På mandag startet jeg for alvor med lavkarbo. Prøvde litt i helga, med det var ikke så lett å starte opp med sånt på hyttetur og i badeland kan man si. Men nå er jeg i gang! Prøvde kjøt...

Igang med Lavkarbo :)

Jeg har klart å bake et lavkarbo-brød. Det var kjempegodt, og det syns ungene også! Nå har jeg vært og handlet diverse som jeg trenger av tørrvarer på helsekosten, sånn at jeg kan lage meg forskjel...
muumimamma

muumimamma

48, Stavanger

Jeg er en typisk Muumimamma. Halvfeit kjerring med masse unger og en forkjærlighet for vesker! (PS: Nå er jeg ca 20 kg mindre feit enn da jeg opprettet bloggen :) Jeg vet ikke hvor ofte jeg kommer til å blogge, men av og til er det ting som bare er litt godt å få ut av systemet liksom.. Jeg tar gjerne imot venneforsepørsler, men da skal du ha interesse for bloggen min, og gjerne ha en blogg som jeg kan fatte interesse for også :) Hvis du bare er ute etter venner på vennelista som kan bidra til at du når topplista, trenger du ikke spørre meg. Vennskap skal være gjensidig... så var det sagt.

Kategorier

Arkiv

hits